❁ PIATTI SPECIALI
tartare di salmone prezzemolo sale olin di limone tohiko tartufo maionese e cipolla fritta
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philadelphia, biscotti con scampi tobiko salsa rucola, salsa olio di limone e salsa ponzu
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capesante, cipolla e frutta di passione
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carpaccio di salmone in salsa ponzu wasabi, top kataifi
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tartare di salmone con salsa ponzu, mango, top avocado e pasta kataifi
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tartare di tonno con salsa ponzu, wasabi, top avocado e pistacchio
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tartare di gamberi con verdure, aceto e salsa di aglio al burro
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Carpaccio di salmone in salsa ponzu wasabi, top kataifi
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carpaccio di tonno in salsa ponzu wasabi e prezzemolo
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carpaccio di pesce misto in salsa ponzu wasabi e scampi
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